20180306 Kanto
도쿄 여행 - 15. 카마쿠라・에노시마 명물 타코센베
코토쿠인에서 돌아가는 중에, 에노시마에서부터 계속 눈에 띄던 타코센베집에 줄이 짧길래 들렀다. 센베 한 장에 400엔. 센베를 만드는 기계들. 한 사람씩 기계 앞에 서서 센베를 만들고 계신다. 나마 타코와 밀가루를 뿌리고, 고온압착기에 넣어서 고온으로 압착하면 타코센베가 만들어진다. 센베를 조리하는 장인의 손길. 바로 구워진 센베를 들고가면서 먹을 수도 있고, 포장된 센베를 사서
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