홍대에 있는 오꼬노미야끼 전문인 츠루하시 후게츠에 다녀왔다. 지난주에 갔는데 블로깅은 귀찮아하다보니 자꾸 밀리는듯...


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츠루하시 후게츠 전경. 상수역에서 더 가까운 편인데 홍대로부터 오는 바람에 꽤 걸렸다. 일행이 모이는 시간도 늦었기 때문에...


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입간판



세 명이 갔는데 일단 아사히 세트에 아사히 한잔 추가해서 주문.


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먼저 아사히 한잔 나오고


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오코노미야끼 반죽. 양배추와 베이컨, 달걀 등등 해서 들어간걸 섞어서


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달구어져있는 철판에 올린다.


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이렇게 두고 노릇노릇하게 익을때까지 기다린다. 전형적인 오사카식 오꼬노미야끼.


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이건 돈빼이야끼. 계란말이 속에 돼지고기가 들어가있다. 계란말이 속에 참치 들어간걸 좋아라 하는데, 이것도 맛있었다.


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이카(오징어)야끼. 생오징어와 양배추를 챡챡 구워서 먹는다.


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굽는동안 오꼬노미야끼는 한쪽이 다 익었고... 뒤집어서 마요네즈를 뿌린다. 이건 직원분이 해주심.


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이카야끼 완성. 원래는 저것보다 많은데, 찍는 걸 잊어버리고 먹다보니...


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그리고, 대망의 오꼬노미야끼. 완성되었다.


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한 조각 덜어서...


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배가 부르지만 라스트 오더를 받는다고 해서, 야끼소바 사이즈업을 시켰다.

저녁으로 라멘을 먹고 왔지만 야끼소바를 포기하기에는 아쉬움이...


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야끼소바는 주방에서 완성되어 나온다. 저 계란노른자를 꺠서 먹으면 된다.


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한장 더.


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완성된(?) 비주얼. 야끼소바도 오꼬노미야끼 못지않은 퀄리티이다. 부재료가 약간 적어보이는건 아쉽지만 충분히 괜찮다.


가격대가 약간 있지만 만족스러운 퀄리티를 보여준다. 특히 오꼬노미야끼가 두껍게 잘 쌓인게 큰 만족감을 주었다. 

런치 특선 비슷한 게 있던데 그걸 노려도 괜찮을 듯. 가격도 1.5만원정도로 두명이라면 납득할 수 있는 정도.



위치는 상수역 1번출구로 나와서 200m가량 직진 후 주차장 골목으로 우회전, 다시 상수역에서 온 만큼 오면 오른쪽에 있다.



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서울특별시 마포구 서교동 | 후게츠 홍대점
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